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          椰汁熱即將席卷中國。美國最大的椰汁銷售商Vita Coco周一宣布達成協議,以1.66億美元左右(約合10億元人民幣)的價格,把25%的股權出售給紅牛中國的所有方。根據這一價格推算,Vita Coco的母公司All Market的估值約為
          _食品觀察家
          2014.07.16
          每年,印度農民從自家奶牛身上收集的數百萬加侖的牛奶在運往市場的途中變質。近日,美國一創業公司決心解決這一供應鏈問題。該公司也成為一個新項目(旨在用技術驅動型手段解決全球問題)中7個發明大使中的一員。2007年
          中國科學報
          2014.07.16
          負責制定國際食品標準的國際食品法典委員會2014年度大會14日至18日在日內瓦舉行,來自170個成員國的約700名代表出席。本次會議的一項重要議程就是通過一系列新的食品安全國際標準,保證消費者能夠獲取安全、高質量的
          國際在線
          2014.07.16
          2014年7月7日,酵母抽提物領域的世界領導者Bio Springer思賓格在亞太區最大的應用實驗室正式投入使用,這一舉措將提升思賓格在亞太區的應用開發能力,為高速增長的市場提供全套的食品應用解決方案。 為了慶祝該實驗室
          榮格工業資源網
          2014.07.16
          近兩年,快消品行業發展迅速,尤其是糖果、休閑食品等快消品市場的增長讓不少投資巨頭青睞。2014中國糖果展覽會官方發布的消息稱,全球最大的風險投資基金之一紅杉資本中國基金,對國內糖果及糖制品休閑食品行業的研
          糖酒快訊
          2014.07.16
          1、煙熏風味 在糖果、零食和醬汁中,煙熏風味很受歡迎。煙熏風味為常見食品添加了復雜的風味,例如Lillies Q Barbecue Sauces和Rubs的辣味煙熏燒烤醬(Hot Smoky Barbecue Sauce),以及一些神奇的應用,例如Hot Cak
          foodaily翻譯
          2014.07.16
          美國雀巢公司和Keurig綠山咖啡公司(Keurig Green Mountain, Inc.)正在聯合開發雀巢咖啡伴侶K-Cups。這種定量包裝將烤咖啡粉和奶精結合在一起,代表了首個提供二合一K-Cup包裝熱咖啡的品牌。今年秋天,此產品系列將
          foodaily翻譯
          2014.07.16
          關于食品的國民對話越來越多地由它不是什么構成。非轉基因、不添加糖、無高果玉米糖漿、無激素、無麩質、無人工防腐劑或色素。這些所謂的不含聲稱迫使食品制造商采取守勢。營銷人員不得不為他們選擇的食材辯護,因此
          foodaily翻譯
          2014.07.16
          這葡萄酒怎么沒有保質期啊,生產日期還是2008年的,會不會過期了?昨日,市民吳先生在沃爾瑪超市購買葡萄酒時發現一些葡萄酒的包裝上沒有標注保質期。東南快報記者也走訪了各大超市和葡萄酒專賣店,發現以進口酒為主
          東南快報
          2014.07.16
          夏天到了,傍晚,到大排檔、路邊攤,烤上幾串羊肉串,再來瓶啤酒,想必是不少人,在夏天最喜歡選擇的一種解暑休閑方式。然而最近,安徽大學學生薛純,通過DNA檢測的方式,對合肥66個攤點的肉串進行了肉類成分檢測,結
          人民網
          2014.07.16
          隨著康師傅、統一2014年中報的結果公布,作為中國方便面的行業領導者,虧損的結果著實讓社會一片嘩然。因為之前就有很多人說,中國的方便面行業已經窮途末路了,因為全行業虧損。但是這種觀點也被很多人狂批,說這種
          _快速消費品精英俱樂部
          2014.07.16
          當蒙牛創業元老悉數退場后,他們以退為進的戰術逐漸閃現在乳業上游。昨日,中國圣牧乳業掛牌港交所,成為繼輝山乳業、現代牧業、雅士利國際后登陸港股的又一內地乳企。根據招股書,中國圣牧此次向全球發行4.448億股,
          北京商報
          2014.07.16
          各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局,新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局:根據國家食品藥品監管總局藥品不良反應監測結果,為加強含何首烏保健食品的監管,保障人民群眾食用安全,總局與國家衛生計生委、國家
          國家食藥監局
          2014.07.16
          歐盟飲料與食品包裝材料行業是最明顯的能源與資源浪費行業之一,每年包裝材料的生產需求量達6700萬噸,消耗能源資源不說,其中絕大部分包裝材料對生態環境構成嚴重威脅?,F代果汁飲料加工業排放的廢水中,富含很高比
          中國食品報
          2014.07.16
          7月15日,全球最大的食品公司之一通用磨坊中國創新、技術及質量中心(Innovation, Technology, Quality Center, 簡稱ITQ中心) 在上海正式落成。這是通用磨坊海外最大、技術最全面的創新、技術及質量中心,共由食品安全
          _通用磨坊
          2014.07.16
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