新產品
1. 工藝營銷雙發力，稻香村×《黑神話:悟空》聯名上新「齊天攬月」禮盒
2. 洞察需求適應新場景，華潤啤酒推出紅爵AMSTEL EXTRA啤酒
3. “異香”賽道再出新，白象「香臭面」系列新品上線
4. 麒麟啤酒11年首推新品牌，混合蘇打水杜松子酒上市
5. 涼感創新，澤田本家×綠箭聯名推出薄荷黑巧銅鑼燒
公司新聞
6. 開拓茶飲新市場！滬上阿姨與伊利索非蜜斯達成合作
7. 車企進軍食品業，特斯拉計劃推出4款糖果新品
8. 霸王茶姬創始人成為新晉海底撈董事
9. 永輝超市將啟動首批自主調改店，涉及十個城市
10. 農夫山泉上半年業績披露，總收益221.73億元，同比增長8.4%
11. 伊利股份發布半年報，實現營業總收入599.15億元，凈利潤同比增長19.44%
12. 蒙牛乳業中期業績公布：實現收入446.7億元人民幣，同比下降12.6%
13. 奈雪的茶發布2024年上半年業績：營收25.44億元，同比下跌1.9%
投融資
14. 恒天然將投資7500萬新西蘭元以擴大蛋白質原料生產
1、工藝營銷雙發力，稻香村×《黑神話:悟空》聯名上新「齊天攬月」禮盒
8月28日，稻香村官宣聯名《黑神話:悟空》上新「齊天攬月」禮盒。
據官方介紹，在包裝上，該產品將游戲2D畫面和3D模切工藝相結合，內盒拉頁還原了舊報紙、古書籍關于黃歷的排版方式，內里月餅的小盒則印有游戲IP主角的精美3D畫面，盡顯巧思。
月餅則采用3D技術建模、輔助手工雕刻模具和餅皮半透工藝，深度還原《黑神話:悟空》各種角色，六餅六味，分別為“天命人”五仁桃山月餅、“公司的貓”玫瑰桃山月餅、“虎先鋒”青稞紅豆桃山月餅、“波里個浪”棗泥桃山月餅、“黑熊精”云腿桃山月餅、“黃眉”蛋黃蓮蓉桃山月餅?，F已全網上線，天貓官方旗艦店價格為99元/盒。
圖片來源：稻香村
2、洞察需求適應新場景，華潤啤酒推出紅爵AMSTEL EXTRA啤酒
8月28日，華潤啤酒重磅推出新品紅爵AMSTEL EXTRA啤酒。
Foodaily了解到，華潤洞察到消費者在飲食和生活方式上的需求變化，所以以“三輕一全麥”的新概念，推出了這款紅爵EXTRA輕卡啤酒，致力于打造輕卡輕盈無負擔的啤酒。
官方信息顯示，該新品每一百毫升能量僅27千卡，約等于50克蘋果可食部分的熱量。此外，該產品還采用了不同的包材打造了多種規格，包括460ml大瓶、250ml小瓶、330ml聽裝，從玻璃瓶到易拉罐，以為消費者帶來多樣化的選擇。
目前該產品已上線，天貓旗艦店售價460ml*6瓶/50元。
圖片來源：華潤啤酒
3、“異香”賽道再出新，白象「香臭面」系列新品上線
8月29日，白象官宣上新年度新品——香臭面系列。此次共上線三款新品：臭豆腐臟臟面、螺螄風味臭臭面、臭豆腐螺螄風味臭香面。
臭豆腐臟臟面含有整塊臭豆腐和天然墨魚汁，帶來視覺與味覺的雙重體驗；螺螄風味臭臭面是螺螄大骨湯搭配非油炸面餅，打造酸辣香臭口味；臭豆腐螺螄風味臭香面含有螺螄大骨湯和整塊臭豆腐帶來酸爽口味?，F已上線淘寶官方旗艦店，價格為12桶/49.9元。
從去年香菜面爆火開始，白象就在“異香”領域持續發力。今年7月，白象又上新了一款名為「折耳根拌面」的產品，在渠道優勢與流量熱度加持下再度出圈。
Foodaily認為香菜、折耳根這類具有爭議性的“異香”食材，自帶社交話題度，不失為當下品牌日益激烈的競爭態勢下一種創新的嘗試。
圖片來源：白象
4、麒麟啤酒11年首推新品牌，混合蘇打水杜松子酒上市
近日，麒麟啤酒公司宣布推出杜松子酒和蘇打水稀釋而成的罐裝中酒“KIRIN Premium Gin Soda Morinoka”，這是麒麟啤酒11年來首次推出的新杜松子酒品牌。
據官方介紹，該產品給杜松子酒調味的植物選用的是100%杜松子，通過兩種蒸餾相結合的方式，創造出清爽的口感，且不含糖。該款新產品于8月27日在日本全國發售，以應對無糖酒精飲料日益流行的趨勢。另外，這款杜松子酒的原酒也將在日本官方網上商店出售。
價格方面，在便利店的預估售價為350ml*1罐/190日元，500ml*1罐/263日元。
圖片來源：KIRIN官網
5、涼感創新，澤田本家×綠箭聯名推出薄荷黑巧銅鑼燒
8月28日，澤田本家官宣與綠箭聯名上新薄荷黑巧銅鑼燒。據官方介紹，該款產品內餡采用雙層奶油，分別是歐洲奶油搭配馬斯卡彭的巧克力奶油和添加MINI巧克力豆的薄荷奶油，外皮為巧克力餅皮?，F已在澤田本家微信官方小程序上線，價格為19元/個。
圖片來源：澤田本家
6、開拓茶飲新市場！滬上阿姨與伊利索非蜜斯達成合作
8月26日，上海本土茶飲品牌滬上阿姨與伊利集團冷飲事業部重點打造的B2B（企業與企業之間合作）品牌伊利索非蜜斯達成合作，雙方將整合資源，包括市場渠道、研發能力、生產技術等，實現資源共享，優勢互補，開拓新茶飲市場空間。
據了解，伊利索非蜜斯是伊利冷飲旗下專業乳原料品牌，為飲品、餐飲及冰淇淋等行業提供乳品解決方案。
而今年正值滬上阿姨成立10周年，前不久才宣布進行品牌5.0升級，包括品牌Logo、品牌理念和門店形象等方面的革新，旨在為消費者提供更多樣化和健康的飲品體驗。此次雙方合作，究竟會給茶飲市場帶來怎樣的新故事，Foodaily也會持續關注。
圖片來源：伊利冰淇淋
7、車企進軍食品業，特斯拉計劃推出4款糖果新品
據外網消息，最近，特斯拉計劃推出四款不同的糖果。商標申請中的官方名稱分別為Supercharged Gummies（像汽車超加壓一樣的超動力軟糖）、Cyberberry（聯想到特斯拉電動汽車Cybertruck的漿果口味）、Mango Bolt（對應像汽車充滿電力一樣的芒果口味）和Dog Mode Chill（聯想到寵物模式的放松和平靜，清涼口味）。
雖然與特斯拉一貫專注于高科技的汽車形象不同，但每一個名字都暗示了特斯拉在糖果行業的俏皮和大膽，以及透露出糖果暗含對特斯拉汽車的品牌形象宣傳。這些商標申請能否帶來實際產品的推出還是未知，此次跨界出新是企業新動作，還是品牌營銷，其中傳遞出的信號，還有待觀察。
8、霸王茶姬創始人成為新晉海底撈董事
8月27日，“火鍋一哥”海底撈發布2024年中期業績，與業績一起披露的還有一則董事任命。公告顯示，霸王茶姬創始人張俊杰獲委任為獨立非執行董事，自即日起生效。
公告稱，張俊杰（原名張軍），29歲，于2024年8月27日獲委任為海底撈獨立非執行董事，主要負責監督公司董事會并提供獨立判斷。雙方訂立委任函，自2024年8月27日起計為期三年，須根據海底撈組織章程細則輪值退任及膺選連任。
根據委任條款，張俊杰有權收取年度薪酬120萬元。海底撈強調，張俊杰與公司及其附屬企業無任何財務或其他利益關系，與公司核心關聯人也無關聯，并且在被任命時，不存在可能影響其獨立性的其他因素。
同屬連鎖餐飲行業，又都在積極布局海外市場，目標客戶群體主要都為年輕消費者，兩者的強強合作，是為了實現雙向門店擴張，還是推動多品類發展，目前都是未知數。兩大品牌后續還會有哪些新動作，Foodaily會持續追蹤。
圖片來源：海底撈
9、永輝超市將啟動首批自主調改店，涉及十個城市
近日，永輝超市在福州召開半年度工作研討會，重點針對近3個多月胖東來幫扶調改的學習情況進行分享和總結。
同時，永輝超市還確定了全國第一批啟動門店自主調改的城市，包括8月31日即將開業的全國首家學習胖東來調改店西安中貿廣場店在內，將在合肥、杭州、福州、成都、貴陽、重慶、北京、深圳、沈陽共計十個城市開啟門店調改工作。
早在上半年，永輝在閉店潮中，迎來了胖東來的幫扶調改。調改首店開業當天門店營業額達到188萬元，是調改前的13.9倍；8月27日調改二店開業，截至8月22日，銷售額108萬/日，是調改之前日均業績的8.2倍，客流提升近10倍。
同時永輝也積極展開自主調改，目前線上業務方面，2024年上半年實現營收78.4億元，占當期公司總體營業收入的20.8%，線上業務較去年同比減虧明顯。
10、農夫山泉上半年業績披露，總收益221.73億元，同比增長8.4%
農夫山泉8月27日晚間在港交所公告，2024年上半年總收益為人民幣221.73億元，同比增長8.4%；母公司擁有人應占溢利約為人民幣62.40億元，同比增長8.0%；每股基本盈利為人民幣0.55元，同比增長8.0%。
此外，農夫山泉營收占比以往高達50%的包裝飲用水產品，上半年營收大幅下挫18%至85.31億元，營收占比為38.5%。茶飲料產品繼續維持高速增長，上半年茶飲產品收益達到人民幣84.3億元，較去年同期增長59.5%，占總收益的38.0%。
11、伊利股份發布半年報，實現營業總收入599.15億元，凈利潤同比增長19.44%
8月29日，伊利股份發布半年報，上半年實現營業總收入599.15億元；歸屬于上市公司股東的凈利潤為75.31億元，同比增長19.44%。
在具體的業務上，液奶業務上半年實現營業收入368.87億元，業務規模、市場份額持續穩居第一。同期，低溫酸奶銷量回升，實現銷售額、市場份額雙增。暢輕成為低溫酸奶品類品牌力第一；宮酪位列低溫凝固型酸奶第一。
冷飲業務實現營業收入73.22億元，業務規模、市場份額連續29年穩居全國第一。報告期，奶粉及奶制品業務實現營業收入145.09億元，同比增長7.31%。奶粉業務整體銷量躍居中國市場第一。
此前，在荷蘭合作銀行最新發布的“2024全球乳業20強”榜單中，伊利蟬聯全球乳業五強、連續11年穩居亞洲乳業第一，再次成為唯一進入全球五強的中國乳企。
圖片來源：伊利集團
12、蒙牛乳業中期業績公布：實現收入446.7億元人民幣，同比下降12.6%
8月28日，蒙牛乳業發布2024年中期業績公告。公告顯示，2024年上半年蒙牛實現收入446.7億元人民幣，同比下降12.6%；公司積極有效應對外部挑戰，實現經營利潤31.2億元人民幣，經營利潤率同比提升0.6個百分點至7%。
公布業績的同時，蒙牛還宣布計劃于未來12個月內進行總規模最高達20億港元的股份回購。
早前，在8月26日，荷蘭合作銀行最新發布的“2024全球乳業20強”榜單中，蒙牛（乳制品營業額約為139億美元）位列第9名，與2023年相比下滑了一位。
圖片來源：蒙牛乳業
13、奈雪的茶發布2024年上半年業績：營收25.44億元，同比下跌1.9%
8月27日，奈雪的茶發布2024年上半年業績公告。
數據顯示，奈雪的茶上半年收入25.44億元，同比下跌1.9%；經調整凈虧損約4.38億元，上年同期盈利7020萬元。其中，奈雪的茶直營門店經營利潤1.65億元，較2023年同期下跌65.1%；直營門店門店經營利潤率為7.8%，較2023年同期下跌12.3個百分點。
奈雪的茶在財報中透露會理性開展加盟店和直營店，將會對加盟商成熟度、自身管理程度等做出調整。同時也將穩步推進包括加盟和海外拓張在內的增量業務。
據了解，8月23日，奈雪的茶首家全球旗艦店在亞洲頂級商圈泰國曼谷Central World正式開業，開業三日營業額近100萬泰銖，創下奈雪海外銷量新高。
14、恒天然將投資7500萬新西蘭元以擴大蛋白質原料生產
8月28日，新西蘭乳制品公司恒天然在電子郵件聲明中表示，該公司將投資約7500萬新西蘭元擴建新西蘭一家牛奶廠，以生產更多用于醫療和運動營養的蛋白質原料。該工程將于9月開始，新產品將于2026年開始下線。
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